Restaurante Kraken

 

Ubicado en la segunda planta del Acuario de Gijón, con acceso libre, y las mejores vistas a la Playa de Poniente y el Puerto Deportivo, el restaurante Kraken es una aventura gastronómica sorprendente, tanto para el paladar como para la vista, gracias a su cocina abierta. Los comensales pueden ver cómo se preparan sus platos en el momento con productos de primera calidad, muchos de kilómetro 0 y otros directamente de nuestro huerto, cuidadosamente seleccionados por nuestra Chef Lara Roguez, exponente de una nueva generación de cocineros. Lara mezcla creativamente ingredientes en una cocina fusión a medio camino entre la asturiana y la de autor, moviéndose entre la tradición y la vanguardia, dando lugar a platos tan sugerentes como el pulpo a la brasa con picadillo de jabalí y alioli de plancton.

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